東京都中央卸売市場で黒毛和牛仲卸を営むお店、腰塚が極上の手ほぐしコンビーフを販売しています。 通常コンビーフと言うと缶詰のジャンクフードと言った感じですが、腰塚のコンビーフは全く違います。 食材に拘り100%手づくりにこだわっています。