松阪牛やまとの厳選和牛のぷるっぷるもつ鍋 2014年12月25日(木) もつ鍋 • 鍋物 寒い時期はぷるっぷるのモツが沢山入ったモツ鍋で温まりたいですね。 松阪牛やまとのモツ鍋は本場九州の方が取り寄せる逸品です。 本場のモツ鍋よりおいしいと評判ですよ。 「松阪牛やまとの厳選和牛のぷるっぷるもつ鍋」の続きを読む
匠の技 松阪牛モモ肉ダイヤモンドカット 2014年12月17日(水) 牛肉 • 肉 高級和牛で知られる松阪牛のもも肉を美味しく食べるためにダイヤモンドカットにしました。 牛肉通は脂身などを食べ尽くした後には赤身に戻ると言われています。 やまとのダイヤモンドカットはその赤身をより美味しく食べるためのカット方法です。 「匠の技 松阪牛モモ肉ダイヤモンドカット」の続きを読む