匠の技 松阪牛モモ肉ダイヤモンドカット

高級和牛で知られる松阪牛のもも肉を美味しく食べるためにダイヤモンドカットにしました。 牛肉通は脂身などを食べ尽くした後には赤身に戻ると言われています。 やまとのダイヤモンドカットはその赤身をより美味しく食べるためのカット方法です。

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高知ひろめ市場で大人気!明神水産の藁焼き鰹たたき

カツオのたたきといえば高知が有名です。その高知にあるひろめ市場でいつも行列のお店があります。 それが明神丸です。店頭では藁でカツオを焼いている様子が見られます。 その明神丸の藁焼きカツオたたきがお取り寄せできます。

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味付焼肉工房theことぶき家の花すだれセット+トロホルモン2種はタレが旨い!

焼肉の美味しさはお肉とタレの相性が大事です。 ことぶき家の味付焼肉は秘伝のタレがとても美味しく、お肉も柔らかくなっています。 タレも10種類あるので飽きずに食べることができます!

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