しいたけ嫌い克服に!極上しいたけ「のとてまり」

石川県の新ブランドしいたけのとてまり

冬の間しか取れない肉厚でとても大きい幻の椎茸です。

収穫量が少なく、販売期間が短いので時期を逃せば購入出来ません。

毎年12月下旬から3月下旬ぐらいまでが販売期間になっています。育て方は原木栽培です。

のとてまり一つの大きさが大体成人男性の拳ほどの大きさがあります。

食べてみるととても肉厚でプリプリしていて、椎茸特有のクセというか臭いがあまりしませんので椎茸が苦手な人でも食べれるんじゃないでしょうか。

おいしい食べ方はステーキやホイル焼きなどです。

一度食べると今までの椎茸の概念を覆してくれることうけあいです。

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